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    新聞動態
    白酒放的時間久了會過期嗎?
    來源 :http://www.xayt365.com/      時間:2020-09-24     點擊數:0

    白酒經銷


        老一輩的人總是說“白酒時間越長越有味,越好喝”,可是當我們去購買白酒的時候瓶子上還是會會有保質期,白酒到底有沒有保質期?下面和御良源白酒經銷廠家來了解一下。


        很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質期,那是因為,白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用,所以只要保存條件適當的話,酒瓶內很難繁衍細菌。

        對此,《食品標識管理規定》有嚴格規定,乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以免除標注保質期。但沒保質期并不意味著就不會過期,更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間,又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關性

        普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱。

        醬香型陳酒是好酒,有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右,超過15年以上會有很重的藥味和陳味,大多數消費者并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。

        低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。

        經常有酒友問到:白酒放久了會過期嗎?這個問題要區別回答,分別對待,一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法,沒有一個可以參考的期限,既多長時間內可飲用,超過該時間就不適合飲用了。

        白酒首先是飲品,你用理解食品的心去理解它就能理解,如果開封之后建議當天飲完。如果二次密封做得好的話,置于陰涼濕潤恒溫處20°較好,也可以保存很多天,但時間過久,不僅酒度下降,還會使一些成分分解。

        總之,白酒確實可以長期貯存,但是對貯藏的環境要求非常高。

        儲藏首先酒體本質要好,頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值,然后需要密封,周圍環境要陰暗潮濕通風,常年恒溫19到21攝氏度。

        這樣存酒才是正確的,且酒的質量不會發生變化!至于一些中、低檔白酒,建議還是在購買后盡早飲用。

        白酒經銷廠家御良源研發的小麥發酵酒、小麥蒸餾酒,是目前我國一家由純小麥做出的麥香型白酒,是一家河南小麥酒廠家。同時打破了小麥只能做酒曲不能做酒的行業準則,開創了麥香型白酒的新時代。

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