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    新聞動態
    喝白酒可以加冰嗎
    來源 :http://www.xayt365.com/      時間:2020-05-29     點擊數:0


      炎熱的夏天大多數人都想來一杯冰涼解暑的飲料、啤酒。比如加冰的可樂、冰鎮的品酒,似乎很多飲料都可以冰鎮或者加冰飲用。那么對于很多喜歡白酒的酒友來說,白酒是否可以加冰或者冰鎮呢?御良源白酒廠家為您講述:

      一、白酒的適飲溫度

      每種酒類飲品都有自己的適飲溫度,比如啤酒的飲用溫度為10℃到12℃之間,白葡萄酒的適飲溫度在10℃到13攝氏度之間,當然作為中國特有的蒸餾酒——白酒來說他也是有自己的適飲溫度的。

      小酒瓶在查閱了國標GB/T10345-2007《白酒分析方法》后給大家分享一下關于白酒適飲溫度的小知識:《白酒分析方法》指出白酒的品評室溫應該在20℃到25℃之間,這說明在國家標準中,白酒進行感官評定的標準溫度為20℃左右。

      二、白酒是否可以加冰或者冰鎮


    河南小麥酒


      從傳統和適飲方式來說,白酒不要冰著喝。

      首先我們好像很崇尚喝溫熱的東西,中國人算是少有的喜歡喝熱水的人群,連水喝冰的都被認為是不好的,何況是白酒呢?而且提起白酒能不能冰著喝這個問題,很多人反應就是“溫酒斬華雄”,好像“溫酒”的概念已經根深蒂固了。雖然這主要是因為古代的酒中雜醇、醛類比較多,所以要用燙酒的方式去除掉,現在的白酒技術已經不需要這么做了,所以也少有人燙酒了,但是這個觀念是流傳深遠的。

      其次從適飲方式來講,白酒也不太適合冰著喝。白酒的醇香來自于其中那不足2%的各種風味物質,這些物質在越冰的情況下,香味氣息就越淡。而且這些風味物質雖然含量很少,但是種類非常繁多,加冰或者冷凍就會破壞酒體的風格,所以哪怕是從品嘗白酒的角度來說,白酒也不太適合冰著喝。

      從客觀事實角度來說,白酒是可以冰著喝的。

      事實上不管是不是冰著喝的酒,只要酒精攝入太多,都會刺激胰島素分泌、干擾肝糖原分解,從而出現低血糖的現象(注意這可不是降血糖,而是急劇的波動,會帶來危險,千萬不要嘗試)

      所以準確的說:只要酒喝的太多了,不管什么酒、不管是不是冰著喝的,都可能會引發低血糖危險。這個危害是飲酒帶來的,而不是喝冰的白酒獨有的。

      御良源-河南小麥酒白酒廠家以客戶為中心,注重健康、營養的品質,擁有強大的營銷團隊,準確的市場策劃,完善的市場服務體系,流暢的市場操作程序,全新的市場開發理念,承接各大活動,酒席。


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