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    新聞動態
    喝酒的講究
    來源 :http://www.xayt365.com/      時間:2019-09-11     點擊數:0

    白酒 


      白酒可以說是我國歷史悠久餐桌上的飲品之一了,酒局上晚輩敬酒要比長輩杯子低,不想喝的時候要把酒杯扣到桌子上等等。御良源白酒廠家分享喝酒時有哪些講究:
      
      白酒在我國已有幾千年的歷史,不只浸透著祖先的智慧,而且更具價值的是這種味道獨特的中國“飲料”還有一定的治病、養生、保健和防病的作用。那酒是怎樣被先賢們發明的呢?酒與中醫有哪些淵源呢?
      
      中醫理論認為,酒性溫熱,味甘、辛、苦,歸心、肝、胃、肺經,功效舒筋活絡,止痛散寒,溫通經脈,引行藥勢,用于風寒濕痹,筋脈痙攣,且有導引其他藥物達病所之功。
      
      《壽親養老新書》中說:“水陸之物為飲食者不管千百品,其五氣,五味,冷熱,補瀉之性亦皆稟于陰陽五行,與藥無殊,人若知其食性,調而用之,則倍勝于藥也,善治藥者不如善治飲食?!?br />   
      清朝陳士鐸撰寫的《本草新編》其中論酒說:“少飲有節,養脾扶肝,駐顏色,榮肌膚,通血脈,厚腸胃……此酒之功也?!毕淳毜恼Z言把酒的藥用功效概括得一清二楚,同時也強調了飲酒要有節度。
      
      “少飲有節”是說,每天適量喝一點酒,對脾胃是有補益的,因為酒可以通血脈,厚腸胃,御風寒。在民間認為喝酒還可以消愁,因為酒的功效有疏通和宣散的作用,當情志憂愁時便可借用酒的藥效來宣暢情志,但要適可而止,過量就會造成借酒消愁愁更愁了。
      
      《養生要集》中說:“酒者,能益人,亦能損人。節其分劑而飲之,宣和百脈,消邪卻冷也。若升量轉久,飲之失度,體氣合弱,精神侵昏。宜慎,無失節度?!?br />   
      至于飲酒的禁忌古人有以下忠告,《本草拾遺》:“米酒不可合乳飲之,令人氣結?!薄胺簿萍芍T甜物?!薄侗静菥V目》:“酒,畏枳椇、葛花、赤豆花、綠豆粉者,寒勝熱也……痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動火。鹽、冷水、綠豆粉解其毒?!币陨蠟楣湃私涷?,只為參酌。
      
      就酒的養生意義而言,根據我國民俗和飲食習慣在冬季養生中可以適當喝一點白酒,飲酒前盡量把酒溫熱后再喝。
      
      御良源實業有限公司成立于2009年,為酒業協會理事長單位,食品發酵工業研究院、河南牧業經濟學院生物工程及釀酒學院合作研發單位,食品發酵工業研究院麥香型白酒研發基地,河南牧業經濟學院生物工程學院特約實訓基地。
      
      公司生產基地位于中原腹地、廚師之鄉、優良小麥主產區河南長垣縣張三寨鎮,總部設在北京,是一家以酒類、食用香醋、食療產品研發、生產、銷售為一體的現代化高科技企業。公司研發的小麥發酵酒、小麥蒸餾酒,是目前我國一家由純小麥做出的麥香型白酒,產品填補了我國白酒行業空白。同時打破了小麥只能做酒曲不能做酒的行業準則,開創了麥香型白酒的新時代。


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